Don Rosalino, un ícono que vio la luz en 1977 en el vibrante corazón de Miraflores, ha forjado su legado a través de la calidad excepcional de sus productos y el servicio impecable que ofrece, ganándose el reconocimiento y prestigio de una clientela leal a lo largo de los años.

Lo que comenzó como un sueño culinario ha florecido en la actualidad en un destacado restaurante de comida Fusión Ítalo-Peruana. Don Rosalino no solo ha sido testigo de la evolución gastronómica a lo largo del tiempo, sino que también ha liderado ese cambio, adaptándose a las tendencias contemporáneas sin perder la esencia única de sus recetas que le otorgan su distintiva identidad.